Moja nová kuchárka

Po vyskúšaní niekoľkých kuchárskych kníh som sa rozhodla otvoriť a vykúšať d'alšiu. Na policu mojich kucháriek, receptov a receptárov pribudne tak d'aľší poklad do zbierky. 
Túto som dostala ako inak, od mojej najväčšej fanúšičky - mojej maminy. Práve ona ma zasvätila do tajov kuchyne a spolu sme objavovali nové recepty. Mamina vie nielen perfektne variť, ale aj piecť. Ako gazdiná sa tomu mala veru kedy priučiť.       
Niektoré recepty sa u nás tradujú už po tri generácie, a strážime ich ako oko v hlave, aby sa na nich nezabudlo. Niektoré z nich prešli miernými obmenami, predsa len, stravujeme sa trochu zdravšie ako predchádzajúce generácie. Ale nezabúdame na pôvodné recepty, a nechali sme ich zvazať a vytlačiť. Máme tak takú svoju rodinnú kuchárku. 
                                                            
Moja nová kuchárka má názov kniha receptov Koláč mojej mamy. Moja obľúbená autorka, moderátorka a cukrárka Adriana Poláková, v nich zozbierala recepty od známych osobností,  maškrty, na ktorých si pochutnávali v detstve. Nájdete tu napríklad koláče od mamičiek a babičiek bratov Hossovcov, Dominiky Cibuľkovej, Adely Banášovej, Jany Kirschner, Dominika Hrbatého,či Oľgy Feldekovej. Už sa teším, ako ich všetky odskúšam! Možno sa práve jeden z týchto receptov pridám do receptov našej kuchárky. 

Obrázky a dezerty v knihe vyzerajú parádne, a  kniha je v pevnej väzbe. Prvý recept oskúšam už hned' zajtra. Máte doma kuchárky po babke či mamke? 
Pečiete a varíte podľa overených domácich receptúr alebo sa inšpirujete na internete? Podľa môho názoru aj ked' existuje mnoho inšpirácií, pôvodné, tradičné recepty by sme mali uchovávať. Dajte vedieť, ak ste nejaký recept z tejto knihy vyskúšali, alebo plánujete, aby som vedela s čím začať prv. Pekný zvyšok týždňa Vám želám. Ten môj bude veru poriadne sladký. Oslad'te si ho aj vy!